食品添加劑 番茄紅素

產品標準：衛生部公告2012年第6號

生產許可證號：SC20342130300021

產品性狀：本品為紫色粉末。

產品組成：番茄紅素，輔料：麥芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉鈉

含量規格：5%、10%、20%、95%（粉劑）

包裝規格：200g/袋、500g/袋、1000g/袋

色   調: 可調配成黃色、橙色、紅色、紫色等不同色調

產品用途：

①用于醫藥保健品中  用作保健食品的原料，制成膠囊，片劑等。

②用于食品配料中  用于調制乳、風味發酵乳、糖果、即食谷物,包括碾軋燕麥(片)、焙烤食品、固體湯料、半固體復合調味料、飲料類、果凍等食品的著色和營養強化。

使用方法：

①干法添加  根據用戶產品配方添加，用混合機混合均勻即可。

②濕法添加  先用少量水將其打漿溶解后，再加入產品配料中攪拌均勻即可。

使用注意事項：

本品所含功能性成分“番茄紅素”對空氣、潮濕和強光（日光）照射和極端低溫敏感，為延長用戶產品的貨架期，使用后的產品應密封，在干燥、避光條件下保存。本產品保質期為24個月，一旦開封，應盡快使用。

法規安全性：

本品屬食品添加劑，不添加任何違禁物質，可安全使用。在食品中的使用范圍和最大使用量參照GB2760之規定。

食品添加劑 番茄紅素（粉劑）使用濃度參考

食品名稱                          濃度（折算成純的番茄紅素）

調制乳                         ≤0.015g/kg

風味發酵乳                      ≤ 0.015g/kg

糖果                              ≤ 0. 06g/kg

即食谷物,包括碾軋燕麥(片)        ≤ 0. 05g/kg

焙烤食品                          ≤ 0. 05g/kg

固體湯料                          ≤0. 39 g/kg

半固體復合調味料                  ≤0. 04g/kg

飲料類(包裝飲用水除外)            ≤0. 015 g/kg

果凍                              ≤0. 05 g/kg

藥品及保健品                      0.01～0.1 g/kg

生產商：隨州市世力達生物科技有限公司

生產地址：湖北省隨州市曾都區南郊柳樹淌工業園

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